Diberdayakan oleh Blogger.

Labels

6 Manfaat lidah buaya

6 Manfaat Lidah Buaya

Lidah buaya merupakan tanaman liliaceae yang mempunyai banyak jumlah spesies yang berbeda. Lidah buaya seperti tanaman lainnya yang mempunyai akar, batang, daun, dan bunga. Namun hal yang paling sering digunakan adalah bagian daunnya. Daun lidah buaya merupakan daun tunggal berbentuk tombak dengan helaian daun memanjang berupa tombak dengan helaian memanjang berupa pelepah dengan panjang mencapai 40-60 cm, lebar 8-13 cm, serta tebal 2-3 cm. Daunnya berdaging tebal, tidak bertulang, berwarna hijau keabu-abuan dan mempunyai lapisan lilin dipermukaan yang bersifat sukulen. Sukulen berarti mengandung air, getah, dan lendir yang mendominasi daun.
gambar 1. Tanaman lidah buaya

Lidah buaya mempunyai kandungan gizi yang diperlukan tubuh dengan cukup lengkap yaitu vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, E, choline, inositol, dan asam folat. Kandungan mineralnya antara lain terdiri dari kalsium (Ca), magnesium (Mg), potasium (K), sodium (Na), besi (Fe), zinc (Zn) dan kromium (Cr). Daun lidah buaya mengandung enzim seperti enzim amilase, catalase, cellulase, carboxypeptidase dan lainnya. Selain itu, lidah buaya juga mengandung sejumlah asam amino arginin, asparagin, asam aspartat, alanin, serin, valin, glutamat, treonn, glisin, lisin, prolin, hisudin, leusin dan isoleusin.

Berdasarkan informasi yang didapatkan, lidah buaya memiliki manfaat yaitu ;
1. Menghilangkan kecanduan merokok.
Lidah buaya memiliki manfaat dalam mengurangi kecanduan merokok. Ekstrak kulit daun lidah buaya pada konsentrasi 25 mg/ml dapat menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan zona hambat 4 mm. Sehingga banyak ilmuan yang memanfaatakan kondisi ini untuk membuat teh yang terbuat dari kulit lidah buaya karena dapat menghilangkan kecanduan merokok.

2. Pencahar
Lidah buaya memiliki kandugan getah yang sangat bermanfaat. Getah tersebut dikenal dengan istilah eksudat. Eksudat adalah getah yang keluar dari daun lidah buaya setelah dilakukan pemotongan terhadap bagian daun tersebut. Eksudat berbentuk cair, berwarna kuning, dan memiliki rasa yang pahit. Adanya getah yang dihasilkan oleh lidah buaya dapat digunakan sebagai pencahar karena getah yang dihasilkan tersebut mengandung 8-dihidroxianthraquinone, dan glikosida.
gambar 2. lidah buaya yang di belah

3. Sebagai anti bakteri
Manfaat lidah buaya sebagai anti bakteri karena adanya kandungan gugus glikosida. Gugus ini merupakan gugus aminoglikosida yang bersifat antibiotik. Senyawa ini akan berdifusi pada dinding sel bakteri. Proses ini akan berlangsung secara terus menerus dalam suasana aerob. Setelah masuk kedalam sel, maka akan terjadinya pemecahan ikatan protein sel bakteri. Senyawa ini akan menyebabkan kerusakan struktur lemak membran bakteri sehingga dinding sel bakteri akan ruptur hingga mengalami kematian.

4. Obat luka bakar
Lidah buaya memiliki manfaat dalam mengatasi terjadinya luka bakar. Adanya getah yang dihasilkan dari bagian daun lidah buaya yang telah dipotong mampu mengatasi luka bakar tersebut. Prinsip kerja lidah buaya ini dengan merangsang sel-sel baru pada kulit. Pada kandungan getahnya terdapat banyak kandungan zat lignin yang mampu menembus dan meresar ke dalam kulit. Lendir ini akan memberikan efek penyembuhan terhadap luka bakar tersebut. 

5. Minuman diet.
Lidah buaya memiliki kandungan gel dari bagian daunnya. Gel ini berasal dari bagian lendir yang diperoleh dengan menyayat bagian dalam daun setelah getahnya dikeluarkan. Gel ini memiliki sifat yang mendinginkan dan mudah rusak karena oksidasi sehingga dibutuhkan proses pengolahan lebih lanjut agar diperoleh gel yang stabil dan tahan lama. Gel lidah buaya ini mengandung karbohidrat yag mudah tercerna, sehingga salah satu solusi dalam memanfaatkan lidah buaya sebagai minuman diet.  Gel lidah buaya terdiri atas 96 % air dan 4 % padatan.

gambar 3. Gel dari lidah buaya

6. Penyubur rambut
Manfaaat lidah buaya dalam menjaga kesehatan rambut telah dikenal sejak dahulu kala. Tumbuhan ini sangat ampuh dalam mengatasi masalah yang terjadi pada rambut dan bahkan memberikan hasil yang maksimal. Pemanfaatan lidah buaya sebagai penyubur rambut di sebabkan adanya kandungan tonik yang berguna untuk menyuburkan dan memberikan nutrisi pada akar rambut.

Sumber :
1. Universitas Sumatra Utara, 2010
2. Universitas Negeri Yogyakarta, 2008
Tag : ,

Manfaat Kubis

Manfaat limbah kubis

gambar 1. Panen kubis
Kubis merupakan salah satu tanaman yang cocok tumbuh di daratan Indonesia. Kebutuhan masyarakat akan kubis sangat memuaskan karena kandungan gizi kubis dapat mencukupi kebutuhan serat. Kubis ini dapat diolah menjadi beberapa makanan yang sangat memuaskan seperti salad, lalapan, sayur sop dan dapat dicampurkan dengan berbagai jenis makanan sesuai selera masing-masing individu. Pada era sekarang ini kubis mudah didapatkan di berbagai pasar tradisional serta swalayan. Harga kubis sangat terjangkau untuk berbagai kalangan.

Pada pasar tradisional kubis ini memberikan banyak manfaat bagi masyarakat terutama dalam menciptakan peluang untuk berinteraksi antara penjual dan pembeli. Namun, kubis yang di jual di pasaran belum sepenuhnya habis terjual, maka para penjual melakukan beberapa alternatif untuk mengatasi masalah tersebut yaitu membuang beberapa bagian yang sudah tidak layak seperti pada bagian luarnya. Bagian dari kubis yang terbuang ini nantinya akan menjadi beberapa sumber pencemar bagi lingkungan sekitar. 

Gambar 2. Limbah kubis
Limbah kubis yang terbuang belum sepenuhnya dimanfaatkan oleh masyarakat untuk dijadikan hasil olahan yang bermanfaat. Pengelolaan limbah kubis yang paling berguna yaitu dengan memanfaatkannya menjadi kompos. Kompos yang dihasilkan ini tentunya akan memberikan nilai ekonomi tersendiri bagi pembuatnya. Selain pembuatan kompos, masyarakat dapat juga memanfaatkan limbah kubis ini sebagai bahan pembuatan komposisi biogas portabel yang dapat dibuat dalam  skala rumah tangga. Selain itu, bagai para kolektor cacing tanah, limbah kubis dapat dijadikan sebagai pakan yang bergizi untuk cacing tanah tersebut. 

Limbah kubis sangat bermanfaat bagi masyarakat karena berbagai alternatif pengolahan limbah organik semakin banyak sehingga masyarakat merasa tidak cepat bosan dalam melakukan gerakan peduli lingkungan melalui pemanfaatan sampah. Pemanfaatan limbah kubis untuk pertumbuhan cacing tanah ini tentunya akan memberikan motivasi baru bagi masyarakat yang bergelut dalam bidang tersebut. Limbah kubis yang dimanfaatkan oleh pembudidaya cacing tanah terutama dalam menangani masalah dari pakannya. Pembuatan pakan cacing tanah dari limbah kubis tidaklah serumit yang kita bayangkan, melainkan hanya melalui pengahalusan kemudian di angin-anginkan selama beberapa hari kemudian di campurkan dalam media yang bercampur dalam cacing tanah. Cacing tanah ini akan memakan limbah yang telah dicincang tersebut untuk memenuhi  kebutuhannya dalam proses metabolisme maupun untuk proses regenerasinya. Kemampuan dari cacing tanah dalam memanfaatkan limbah tidak memerlukan waktu yang cukup lama, hanya berkisar 24 jam, cacing tanah dapat menghabiskan pakan limbah yang diberikan sebanyak dari bobot tubuhnya. Kemampuan dalam mencerna limbah organik ini merupakan sebuah kelebihan yang dimiliki oleh cacing tanah karena waktu yang diperlukan relatif singkat dan beberapa biaya pemeliharaannya tidak terlalu mahal. Selain itu pakan yang diberikan berasal dari hasil buangan yang sudah tidak digunakan lagi.

Sumber :
Repositori Universitas Hasanuddin, 2015.

Manfaat Mol Keong

MANFAAT MOL KEONG


Pemakaian MOL memberikan penghematan dalam hal penggunaan pupuk. Nutrisi yang terdapat dalam MOL sebenarnya sedikit, tetapi mikroorganisme yang ada justru menciptakan nutris terus-menerus untuk tanaman melalui berbagai proses penguraian yang terjadi dialam. berikut ini adalah salah satu pembahasan mengenai MOL KEONG.

Bahan :
5 kg keong
20 liter air beras
2 liter air kelapa
1 kg gula pasir yang dicairkan

Cara Membuat :
Campurkan semua bahan dan tambahkan 30 liter air dalam drum.
Tutup drum menggunakan saringan kertas selama 7 - 14 hari.
Setiap 2 hari dilakukan pengecekan, jika fermentasi kurang berhasil sebaiknya ditambahkan 0,5 kg  gula.
Setelah tercium bau tapai berarti fermentasiberhasil.

Fungsi dan Penggunaanya
Fungsi MOL KEONg dapat memacu pertumbuhan tanaman dan merangsang pembungaan. Cara menggunakan MOL KEONG ini cukup mudah yaitu dengan mencampurkan 1 liter MOL KEONG yang telah disaring dengan 5 liter air bersih. Setelah itu dilakukan pencampuran (aduk rata) dan semprotkan pada tanaman .
Tag : ,

7 Manfaat Tomat

MANFAAT TOMAT


Gambar 1. Tomat yang siap panen
Tanaman tomat termasuk tanaman sayuran yang sudah dikenal sejak dahulu. Tomat memiliki peranan penting dalam pemenuhan gizi masyarakat sudah sejak lama. Tanaman tomat merupakan tanaman yang dapat tumbuh di semua tempat dari daratan rendah sampai daratan tinggi. meskipun demikian, tanaman tomat tidak akan tumbuh maksimal apabila kondisi tanahnya becek karena dapat menjadikan akar tanaman ini menjadi busuk dan tidak mampu menyerap unsur-unsur hara dari dalam tanah karena sirkulasi udara dalam tanah tidak baik dan akan mengakibatkan tamaman ini mati.


Tanaman tomat merupakan salah satu komoditas sayuran penting dan sangat potensial untuk dikembangkan. Berbagai usaha untuk mencapai hasil yang tinggi diperlukan beberapa perhatian terhadap teknik budidaya tanaman ini. Hasil budidaya yang menjanjikan dapat memberikan hasil yang maksimal bagi kesejahteraan masyarakat. Namun kehidupan sehari-hari konsumsi tomat  masih sangat minim dan masih sangat minim yang menjadikannya sebagai kebutuhan yang penting bagi kesehatan masyarakat. Selain itu, pemanfaatannya juga masih sederhana dan tanpa pengetahuan pengolahan yang tepat terhadap tomat sehingga diperoleh hasil kandungan tomat yang tidak optimal. Selama ini pemakaannya hanya sebatas dimakan secara langsung sebagai lalapan dan sayuran, belum melalui pengolahan yang baik dan tepat.

Kandungan senyawa dalam buah tomat diantaranya adalah solanin, saponin, asam folat, asam malat, asam sitrat, bioflavonoid, protein, lemak, vitamin, mineral dan histamin. Berdasarkan kandungannya tomat memiliki beberapa manfaat yaitu :

1. Obat diare
Manfaat tomat sebagai obat diare karena adanya kandungan likopen yang terkandung didalamnya. Likopen merupakan salah satu kandung kimia yang paling banyak ditemukan dalam tomat. Pada 100 gram tomat terdapat likopen sebanyak 3-5 mg. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa likopen memiliki aktivitas antioksidan yang poten dalam mengatasi diare.

2. Pengempuk daging
Banyak yang tidak menyangka bahwa salah satu manfaat tomat adalah mengempukkan daging. Tomat mengandung beberapa jenis asam yang dapat masuk dan meresap ke daging. Asam tersebut akan mengikat kolagen yang terdapat dalam daging sehingga akan terasa empuk setelah diolah.

3. Mengatasi masalah pada wajah
Banyaknya masalah yang terdapat pada wajah akan menjadikan kurang percaya diri sehingga tidak bersemangat dalam menjalankan aktivitas. Masalah pada wajah seperti pori-pori yang besar, kulit berminyak, berjerawat, komedo, serta kulit kusam. Semua masalah pada wajah tersebut dapat diatasi dengan menggunakan jus tomat sebagai masker karena dalam buah tomat terkandung lycopene yang berfungsi sebagai antioksidan, menghambat terjadinya penuaan dini serta membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. 

4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Menikmati jus tomat dapat mendatangkan manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh karena terkandung vitamin C. Selain vitamin C, buah tomat juga mengandung potasium. Potasium ini merupakan salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kekurangan unsur potasium dalam tubuh dapat menyebabkan kelelahan

5. Menjaga kesehatan jantung
Memanfaatkan tomat sangat berguna dalam mengatasi permasalahan kolesterol jahat dalam tubuh. Pada jus tomat yang telah dibuat terdapat kandungan niacin yang mampu mengontrol dan bahkan dapat menghilangkan kadar kolestrol jahat tersebut dari tubuh. Kandungan vitamin B6 mampu memberikan perlindungan terhadap berbagai kerusakan yang terjadi pada pembuluh darah. Selain itu, kondisi tekanan darah yang tinggi dapat dinetralkan oleh kadar potasium yang terkandung oleh buah tomat. Adanya ketiga kandungan ini sangat membantu dalam menjaga kesehatan jantung.

6. Mengontrol berat badan
Secara umum banyak orang yang telah memanfaatkan buah sebagai pilihan utama dalam mengontrol berat badannya. Buah tomat merupakan salah satu buah yang memiliki jumlah kalori yang rendah dan mampu membuat terasa kenyang hingga mengeluarkan berbagai jenis racun dalam tubuh. Oleh karena itu bauh tomat sangat cocok untuk mengontrol berat badan

7. Pakan ternak cacing
Gambar 2. Tomat yang rusak
Buah tomat yang sangat berlimpah di pasaran tentunya harus di manfaatkan secepat dan seefektif mungkin karena buah tomat tergolong buah yang memiliki kadar air yang cukup tinggi hingga sangat mumungkinkan buah ini cepat mengalami perubahan fisik (busuk). Buah tomat yang busuk selama ini hanya di tampung begitu saja hingga diangkut oleh petugas kebersihan. Namun, buah tomat yang busuk tersebut sangat cocok untuk dijadikan sebagai pakan dalam menjalankan bisnis budidaya cacing tanah karena dalam menjalankan budidaya ini diperlukan pakan yang memiliki kadar air yang cukup tinggi.

Gambar 3. Jus tomat
Salah satu cara menikmati buah tomat adalah dengan mengolahnya menjadi jus. Jus buah tomat ini sangat mudah untuk dibuat karena bahan-bahan yang dibutuhkan semuanya tersedia didapur kita. Adapun bahan yang diperlukan yaitu :
- 100 gram buah tomat
- 50 gram es batu
- 1 buah apel
- 2 sdt gula halus
cara pengolahannya sama dengan membuat jus pada umumnya yaitu mencuci semua bahan dengan menggunakan air yang mengalir kemudian mencampurkan semua bahan yang disiap untuk di blender. Buah apel dapat juga diganti dengan buah yang lainnya sesuai dengan selera masing-masing.


sumber :
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, 2016.
Nadia Yuniado, 2016.
Top Fitness Food, 2010.

Tag : ,

6 Manfaat Mentimun

6 MANFAAT MENTIMUN


Mentimun merupakan salah satu tanaman yang termasuk dalam dalam familia Cucurbitaceae (tanaman labu-labuan). Tanaman ini merupakan tanaman yang sangat disukai oleh seluruh lapisan masyarakat. Mentimun mempunyai prospek yang cerah untuk masa depan jika dibudidayakan hal ini dikarenakan mentimun dapat dipasarkan di dalam negeri dan di luar negeri. Manfaat mentimun tentunya akan mendatangkan untung yang sangat berlimpah karena tanaman ini mudah untuk dibudidayakan. Namun terdapat kendala dakan produksi mentimun yaitu masih kurangnya pasokan yang masuk dipasaran karena kebiasaan masyarakat hanya menjadikan tanaman ini sebagai usaha sampingan diantara tanaman budidaya lainnya. 

gambar 1. Buah Mentimun
Berbagai usaha untuk meningkatkan hasil mentimun telah dilakukan oleh sebagian lapisan masyarakat diantaranya adalah memperbaiki teknik budidaya berupa penggunaan kadar pupuk sesuai dosis yang dianjurkan, penggunaan varietas yang unggul serta pengaturan jarak tanam. Penggunaan jarak tanam yang tepat merupakan salah satu faktor yang perlu dilakukan untuk menciptakan kondisi lingkungan yang sesuai dalam menunjang pertumbuhan dan hasil tanaman. Banyaknya kondisi lingkungan yang mendukung budidaya mentimun tidak lepas dari manfaat yang dapat diperoleh dari tanaman tersebut. 

Pada saat diteliti kandungan gizinya, maka dalam 100 gram mentimun mengandung gula 1.67 g, karbohidrat 3.63 g, serat 0.5 g, riboflavin (vitamin B2) 0.033 g, niacin (vitamin B3) 0.098 mg, asam pantothenic (vitamin B5) 0.259 mg, thiamin (vitamin B1) 0.027 mg, vitamin B6 0.04 g, lemak 0.11 g, protein 0.65 g, vitamin C 2.8 g, asam folat (vitamin B9)7 ug, zat besi 0.28 mg, calcium 16 mg, magnesium 13 mg, fosfor 24 mg, zinc 0,2 mg dan potasium 147 mg.

Manfaat mentimun adalah sebagai berikut.
1. Menjaga kesehatan kulit.
Manfaat mentimun dalam menjaga kesehatan kulit tentunya disebabkan karena sifat diuretik yang dimilikinya, efek pendingin dan pembersih yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Tingginya kandungan air pada mentimun dan adanya vitamin (A, B, dan C) serta mineral (magnesium, kalium, mangan dan silika) menjadikan tanaman ini sangat cocok untuk menjaga kesehatan kulit. Mentimun juga memiliki asam askorbat dan asam caffeis yang dapat mengurangi pembengkakan yang terjadi disekitar mata.

Gambar 2. Bagian Dalam Buah Mentimun
2. Mencegah terjadinya kanker
Banyak lapisan masyarakat yang telah mengetahui manfaat mentimun dalam mengatasi kanker karena kandungan yang terdapat didalamnya berupa lariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol mampu menurunkan dan menghambat beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, kanrek prostat, kanker rahim, maupun kanker ovarium. Pada umumnya mentimun mengandung kukurbitasin yang mampu memberikan manfaat sebagai antikanker dan mencegah terjadinya tumor sejak dini.

3. Memperbaiki persendian
Pada bagian persendian yang terdapat pada tubuh kita, tentunya tidak terlepas dari makanan sehat yang dikonsumsi setiap harinya. Makanan yang mengandung silika secara alami dapat memperkuat jaringan ikat pada persendian. Salah satu makanan yang mengandung silika adalah mentimun sehingga mentimun ini sangat cocok bagi orang yang mengalami masalah pada persendiaannya. Selain persendian, silika ini juga memiliki fungsi dalam memelihara kesehatan kuku baik kuku pada jari-jari kaki maupun pada jari-jari tangan.

4. Mengatasi masalah cacingan pada anak
Mentimun dipakai sebagai obat cacingan pada anak karena adanya zat hipoxanti yang dikandungnnya. Sehingga mentimun sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu alternatif dalam mengatasi masalah cacingan yang sering terjadi pada anak-anak.

5. Mengatasi masalah hipertensi
Menurut beberapa ahli, mentimun memiliki manfaat dalam mengatasi hipertensi karena adanya kandungan mineral berupa potasium, magnesium, fosfor bersifat diuretik dengan kandungan air yang tinggi sehingga dapat memberikan solusi bagi penderita hipertensi. Kondisi ini tentunya harus didukung dengan rutinitas dalam mengonsumsi jus mentimun selama 3 hari. 

6. Pakan Ternak.
Buah mentimun yang banyak masuk dipasaran tentunya harus memiliki kondisi yang baik agar dapat dibeli oleh konsumen, Namun tidak selamanya buah mentimun tersebut dapat bertahan lama di pasaran karena kondisi dari buah tersebut mengalami kondisi yang semakin memburuk jika tidak segera dikonsumsi. Meskipun demikian mentimun yang memiliki kondisi yang sudah rusak masih dapat memberikan manfaat bagi masyarakat khususnya yang sedang menjalankan bisnis dalam beternak cacing tanah. Mentimun ini sangat cocok untuk dijadikan pakan cacing tanah karena kondisi buah yang memiliki kandungan air yang tinggi dapat menjaga kelangsungan hidup dari budidaya cacing tanah tersebut.
Gambar 3. Jus Mentimun

Salah satu olahan mentimun yang menyegarkan adalah Punch Mentimun Lemon.
Bahan yang diperlukan ;
* 200 g metimun
* 2 sdm air lemon
* 4 sdm gula pasir
* 200 g es batu
Cara membuat minuman ini sangatlah mudah yaitu mentimun yang telah dibersihkan dari kulitnya diblender bersamaan dengan bahan lainnya. Semua bahan di blender hingga nampak halus dan lembut. Sajikan minuman ini selagi masih dingin.

Sumber :
Akademik Perawat Pamenang Kediri, 2011.
Jendela Kita, 2013.
Repositori Unversitas Hasanuddin, 2015.
Resep Minuman Segar, 2015.



Tag : ,

5 Manfaat Nipah

5 MANFAAT NIPAH


Ekosistem mangrove merupakan salah satu ekosistem lahan basah yang sangat produktif. Produktifitas lahan basah tersebut berkisar 80 % tangkapan air laut yang bergantung baik secara langsung maupun tidak langsung terhadap ekosistem mangrove maupun  ekosistem pesisir. Produktifitas dan kompleksitas dari ekologi lingkungan yang khas menjadikan ekosistem mangrove sebagai habitat berkumpulnya banyak spesies baik tumbuhan, hewan maupun mikroorganisme yang adaptif terhadap lingkungan intertidal ini. 

Gambar 1. Hamparan Nipah di Sepangang Sungai
Produktivitas dan keanekaragaman spesies tersebut menjadikan mangrove memiliki nilai ekologi dan sosial ekonomi yang sangat berpengaruh terhadap kehidupan masyarakat. Hal yang sangat terpenting bagi manusia tersebut adalah ketersediaan sumber makanan, bahan bakar, bahan bangunan maupun sebagai obat-obatan. Salah satu kawasan mangrove yang sangat penting bagi kehidupan masyarakat adalah kawasan mangrove yang didominasi oleh nipah. Selain sebagai salah satu sumber perikanan, kawasan tersebut juga telah dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam membuat kerajinan dari anyaman daun nipah sehingga dapat menciptakan mata pencaharian baru bagi masyarakat sekitarnya. 

Nipah umumnya tumbuh di belakang formasi hutan mangrove sepanjang sungai menuju muara. Di tempat tersebut terdapat banyak endapan tanah yang berasal dari hulu sungai, sehingga habitat sungai menjadi subur dan berlumpur dalam. Keadaan airnya juga relatif lebih baik dibandingkan dengan di hulu sungai

Berikut adalah manfaat dari nipah :
1. Sumber Pangan
Manfaat nipah sebagai sumber pangan belum banyak diketahui oleh masyarakat. Sebagai sumber pangan, nipah memiliki nira yang dapat diolah menjadi gula nira. Selain itu, garam nipah dapat diperoleh dari daging pelepah yang tua. Bagian lain yang juga dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan adalah tunas nya. Bagian ini harus mengalami proses yang cukup panjang melalui penggalian hingga mendapatkan tunasnya pada bagian bawah. Tunah yang telah diperoleh dicuci bersih menggunakan air yang mengalir kemudian merebusnya dengan mengunakan air mendidih. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan getah yang masih menempel. Setelah direbus, tunas nipah ini siap diolah menjadi lauk pauk yang enak.

Gambar 2. Buah Nipa

2. Bahan Bangunan
Masyarakat pesisir telah mengetahui manfaat nipah sebagai bahan bangunan. Masyarakat menggunakan daun nipah untuk dijadikan anyaman hingga membentuk atap. Anyaman atap yang berbahan dasar daun nipah memperoleh nilai ekonomis bagi masyarakat,

3. Penghasil tepung
Sebagai penghasil tepung, tentunya bagian dari nipah yang dimanfaatkan adalah bagian buahnya. Daging buah nipah diproses lebih lanjut melalui pemisahan daging dari tempurungnya. Setelah terpisah, daging buah tersebut dibersihkan, ditumbuk, kemudian dijemur dibawah teriknya matahari. Tepung nipah mengandung serat yang cukup tinggi dengan kandungan lemak dan kalori rendah sehingga sangat bermanfaat bagi yang ingin menjalankan diet.

4. Sebagai obat tradisional
Tumbuhan nipah berkhasiat sebagai obat sinusitis. Selain itu, ekstrak tumbuhan nipah mampu menghambat berbagai penyakit diantaranya adalah tuberkolosis,  sakit tenggorokan, masuk angin, penawar racun maupun sebagai obat penenang. Kandungan zat penghambat peroksida lipid pada nipah dapat menunjukkan efektifitas yang kuat terhadap penyakit tersebut. Di samping sebagai obat tradisional, nipah mengandung ekstrakaktif yang bermanfaat untuk menghambat penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh. Hal ini menunjukkan adanya senyawa kimia tertentu yang berpotensi sebagai antioksidan.

5. Wisata pendidikan
Secara tersirat, manfaat nipah sebagai objek wisata sudah dimanfaatkan secara turun temurun. Bukan hanya masyarakat sekitar saja, bahkan pelajar maupun mahasiswa memilih kawasan mangrove khususnya daerah nipah sebagai objek wisata. Selain menikmati indahnya komponen nipah yang berjajar disepanjang sungai, edukasi juga menjadi tambahan karena tumbuhan ini memiliki banyak peranan yang penting dalam kelangsungan hidup berbagai makhluk hidup.

Gambar 3 . Pengunjung Daerah Mangrove


Sumber : 
Pusat Penelitian dan Pengembagan Konservasi Alam, 2010.
Prodi Ilmu Keautan, Universitas Sriwijaya, 2012.
Jurusan Biologi FMIPA Universtas Sriwijaya, 2009.
Tag : ,

- Copyright © Manfaat Dari Alam - Skyblue - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -